Il filo dei sapori

Tolmezzo, dal 24 al 25 ottobre

Il Filo dei Sapori è la kermesse dedicata alle tipicità agroalimentari e le specialità culinarie della Carnia, per valorizzare e diffondere la ricchezza di biodiversità di un territorio sempre da esplorare 'con gusto': un ventaglio amplissimo di prodotti della terra - frutta, succhi e distillati, farine, patate, ortaggi, erbe di bosco e officinali, birre artigianali, mieli, salumi e formaggi - rappresentati in decine di varietà autoctone e proposti non solo come semplice occasione di acquisto ma come opportunità di conoscenza del territorio attraverso varie esposizioni, dimostrazioni e degustazioni.

Come pre-evento di apertura, il 22 ottobre, nella suggestiva cornice del Museo Carnico delle Arti Popolari di Tolmezzo, si terrà la serata conclusiva di Gusto Carnia, con il convegno ERSA dal titolo “La multifunzionalità delle aziende agricole e zootecniche quale opportunità di sviluppo aziendale e di occupazione per i giovani”. A seguire, una serata di degustazioni di prodotti tipici ad invito.

Il weekend del 24 e 25 ottobre la manifestazione riempie le piazze del centro di Tolmezzo con un programma ricchissimo di iniziative: Piazza XX Settembre e Piazza Centa accoglieranno decine di aziende agricole in rispettivi stand di degustazione e vendita, mentre grandi isole espositive saranno i contenitori e catalizzatori degli eventi di esposizioni e dimostrazioni a tema.

Via Duomo tra le due piazze ospiterà lo spazio dedicato alle fattorie didattiche e Via Del Din sarà adibito ad area di ristoro.

Il Filo dei Sapori verrà allietato da un programma di musica, animazione e intrattenimento che si svolgerà in modo itinerante in tutte le piazze e luoghi della manifestazione.

 
Agenzia Unidea